Ớt chuông có nhu cầu cao trên thị trường toàn cầu, đặc biệt là ở các nước châu Âu. Ở Bắc Mỹ, sản lượng ớt chuông mùa hè ở California không chắc chắn do những thách thức về thời tiết, trong khi phần lớn sản lượng đến từ Mexico. Ở châu Âu, giá cả và tính khả dụng của ớt chuông thay đổi tùy theo từng khu vực, ví dụ như ở Ý, giá ớt chuông dao động trong khoảng 2,00 đến 2,50 €/kg. Do đó, một môi trường trồng trọt được kiểm soát là rất cần thiết. Trồng ớt chuông trong nhà kính bằng kính.
Xử lý hạt giống: Ngâm hạt giống trong nước ấm 55℃ trong 15 phút, khuấy liên tục, ngừng khuấy khi nhiệt độ nước giảm xuống 30℃ và ngâm thêm 8-12 giờ. Hoặc. Ngâm hạt giống trong nước ở khoảng 30℃ trong 3-4 giờ, lấy ra và ngâm trong dung dịch kali permanganat 1% trong 20 phút (để phòng ngừa bệnh do vi-rút) hoặc dung dịch nước Prolec 72,2% 800 lần trong 30 phút (để phòng ngừa bệnh cháy lá và bệnh than). Sau khi rửa sạch bằng nước sạch nhiều lần, ngâm hạt giống trong nước ấm ở khoảng 30℃.
Bọc hạt giống đã xử lý bằng vải ướt, kiểm tra hàm lượng nước và cho vào khay, phủ kín bằng vải ướt, đặt ở nhiệt độ 28-30℃ để nảy mầm, rửa sạch bằng nước ấm mỗi ngày một lần, sau 4-5 ngày có thể gieo 70% hạt giống khi nảy mầm.
Cấy cây giống: Để thúc đẩy sự phát triển của hệ thống rễ cây giống, nhiệt độ và độ ẩm cao nên được duy trì trong 5-6 ngày sau khi cấy. 28-30℃ vào ban ngày, không thấp hơn 25℃ vào ban đêm và độ ẩm 70-80%. Sau khi cấy, nếu nhiệt độ và độ ẩm quá cao, cây sẽ phát triển quá dài, dẫn đến rụng hoa và quả, hình thành "cây giống rỗng", và toàn bộ cây sẽ không tạo ra bất kỳ quả nào. Nhiệt độ ban ngày là 20 ~ 25℃, nhiệt độ ban đêm là 18 ~ 21℃, nhiệt độ đất khoảng 20℃ và độ ẩm là 50% ~ 60%. Độ ẩm đất nên được kiểm soát ở mức khoảng 80% và nên sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt.
Điều chỉnh cây: Quả ớt chuông đơn lớn. Để đảm bảo chất lượng và năng suất quả, cần điều chỉnh cây. Mỗi cây giữ lại 2 nhánh bên khỏe, cắt bỏ các nhánh bên khác càng sớm càng tốt và cắt bỏ một số lá theo điều kiện của cây để tạo điều kiện thông gió và truyền ánh sáng. Mỗi nhánh bên tốt nhất nên giữ thẳng đứng hướng lên trên. Tốt nhất là sử dụng dây leo treo để quấn cành treo. Công việc cắt tỉa và quấn thường được thực hiện một lần một tuần.
Quản lý chất lượng ớt chuông: Nhìn chung, số lượng quả trên mỗi nhánh bên lần đầu tiên không quá 3 quả, những quả bị biến dạng nên được loại bỏ càng sớm càng tốt để tránh lãng phí chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của những quả khác. Quả thường được thu hoạch sau mỗi 4 đến 5 ngày, tốt nhất là vào buổi sáng. Sau khi thu hoạch, quả nên được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời và bảo quản ở nhiệt độ 15 đến 16 độ C.
Thời gian đăng: 13-01-2025