Болгарський перець користується великим попитом на світовому ринку, особливо в європейських країнах. У Північній Америці літнє виробництво болгарського перцю в Каліфорнії є невизначеним через погодні умови, тоді як більша частина продукції надходить з Мексики. У Європі ціна та наявність болгарського перцю варіюються залежно від регіону, наприклад, в Італії ціна на болгарський перець коливається від 2,00 до 2,50 євро/кг. Тому контрольоване середовище вирощування є дуже необхідним. Вирощування болгарського перцю у скляній теплиці.
Обробка насіння: замочіть насіння у теплій воді з температурою 55℃ на 15 хвилин, постійно помішуючи, припиніть помішування, коли температура води знизиться до 30℃, і замочіть ще на 8-12 годин. Або замочіть насіння у воді з температурою близько 30℃ на 3-4 години, вийміть його та замочіть у 1% розчині перманганату калію на 20 хвилин (для запобігання вірусним захворюванням) або у 72,2% розчині Prolec у 800-кратному розчині води на 30 хвилин (для запобігання фітофторозу та сибірській виразці). Після кількох промивань чистою водою замочіть насіння у теплій воді з температурою близько 30℃.
Оброблене насіння обгорніть вологою тканиною, перевірте вміст води та помістіть у лоток, щільно накрийте вологою тканиною, помістіть при температурі 28-30℃ для проростання, промивайте теплою водою один раз на день, і 70% насіння можна висівати через 4-5 днів, коли воно проросте.
Пересадка розсади: Для прискорення розвитку кореневої системи розсади протягом 5-6 днів після пересадки слід підтримувати високу температуру та вологість. 28-30℃ вдень, не менше 25℃ вночі та вологість 70-80%. Якщо після пересадки температура та вологість занадто високі, рослина буде рости занадто довго, що призведе до опадання квітів та плодів, утворення «порожніх розсад», і вся рослина не дасть жодних плодів. Денна температура становить 20~25℃, нічна 18~21℃, температура ґрунту близько 20℃, а вологість 50%~60%. Вологість ґрунту слід контролювати на рівні близько 80%, а також використовувати систему крапельного зрошення.
Регулювання рослини: Окремий плід болгарського перцю великий. Щоб забезпечити якість та врожайність плодів, рослину потрібно регулювати. Кожна рослина повинна залишати 2 сильні бічні гілки, інші бічні гілки видаляти якомога швидше та видаляти деяке листя відповідно до умов рослини, щоб полегшити вентиляцію та пропускання світла. Кожну бічну гілку найкраще тримати вертикально вгору. Найкраще використовувати мотузку з лози, щоб обмотати звисаючу гілку. Обрізку та обмотування зазвичай проводять раз на тиждень.
Управління якістю болгарського перцю: Як правило, кількість плодів на одній бічній гілці вперше не перевищує 3, а деформовані плоди слід видаляти якомога швидше, щоб уникнути втрати поживних речовин та впливу на ріст і розвиток інших плодів. Плоди зазвичай збирають кожні 4-5 днів, бажано вранці. Після збору плоди слід захищати від сонячних променів та зберігати при температурі 15-16 градусів Цельсія.
Час публікації: 13 січня 2025 р.