พริกหยวกเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดโลก โดยเฉพาะในประเทศแถบยุโรป ในอเมริกาเหนือ การผลิตพริกหยวกในช่วงฤดูร้อนในแคลิฟอร์เนียยังไม่แน่นอนเนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ในขณะที่ผลผลิตส่วนใหญ่มาจากเม็กซิโก ในยุโรป ราคาและความพร้อมจำหน่ายของพริกหยวกแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค เช่น ในอิตาลี ราคาพริกหยวกอยู่ระหว่าง 2.00 ถึง 2.50 ยูโรต่อกิโลกรัม ดังนั้น สภาพแวดล้อมในการปลูกที่ควบคุมจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง การปลูกพริกหยวกในเรือนกระจก
การบำบัดเมล็ดพันธุ์: แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่น 55℃ เป็นเวลา 15 นาที คนตลอดเวลา หยุดคนเมื่ออุณหภูมิของน้ำลดลงเหลือ 30℃ และแช่ต่อไปอีก 8-12 ชั่วโมง หรือ แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 30℃ เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง นำออกจากโรงเรือนแล้วแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 20 นาที (เพื่อป้องกันโรคไวรัส) หรือน้ำโปรเล็ก 72.2% สารละลาย 800 เท่าเป็นเวลา 30 นาที (เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้างและโรคแอนแทรกซ์) หลังจากล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆ ครั้งแล้ว ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 30℃
ห่อเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการบำบัดด้วยผ้าชุบน้ำ ควบคุมปริมาณน้ำและวางลงในถาด คลุมเมล็ดพันธุ์ให้แน่นด้วยผ้าชุบน้ำ วางไว้ที่อุณหภูมิ 28-30℃ เพื่อให้เมล็ดพันธุ์งอก ล้างด้วยน้ำอุ่นวันละครั้ง และสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ได้ 70% หลังจาก 4-5 วันเมื่อเมล็ดพันธุ์งอก
การย้ายกล้า: เพื่อเร่งการพัฒนาของระบบรากของต้นกล้า ควรรักษาอุณหภูมิและความชื้นสูงไว้เป็นเวลา 5-6 วันหลังจากย้ายกล้า 28-30℃ ในระหว่างวัน ไม่น้อยกว่า 25℃ ในเวลากลางคืน และความชื้น 70-80% หลังจากย้ายกล้า หากอุณหภูมิสูงเกินไปและความชื้นสูงเกินไป พืชจะเติบโตนานเกินไป ส่งผลให้ดอกไม้และผลร่วงหล่น ทำให้เกิด "ต้นกล้าว่างเปล่า" และพืชทั้งหมดจะไม่ผลิตผลใดๆ อุณหภูมิในเวลากลางวันคือ 20~25℃ อุณหภูมิในเวลากลางคืนคือ 18~21℃ อุณหภูมิของดินอยู่ที่ประมาณ 20℃ และความชื้นอยู่ที่ 50%~60% ควรควบคุมความชื้นของดินไว้ที่ประมาณ 80% และควรใช้ระบบน้ำหยด
การปรับต้นไม้: ผลพริกหยวกผลเดียวมีขนาดใหญ่ เพื่อให้แน่ใจว่าผลพริกหยวกมีคุณภาพและผลผลิต จำเป็นต้องปรับต้นไม้ แต่ละต้นจะคงกิ่งข้างที่แข็งแรงไว้ 2 กิ่ง ตัดกิ่งข้างที่เหลือออกโดยเร็วที่สุด และตัดใบบางส่วนออกตามสภาพของต้นไม้เพื่อให้ระบายอากาศและส่งผ่านแสงได้ดี ควรให้กิ่งข้างแต่ละกิ่งอยู่ในแนวตั้งขึ้น ควรใช้เชือกเถาวัลย์แขวนพันกิ่งห้อยไว้ การตัดแต่งกิ่งและพันกิ่งโดยทั่วไปจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง
การจัดการคุณภาพพริกหยวก: โดยทั่วไปจำนวนผลต่อกิ่งข้างครั้งแรกไม่เกิน 3 ผล และควรตัดผลที่ผิดรูปออกโดยเร็วที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารอาหารและส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของผลไม้ชนิดอื่น ๆ โดยปกติจะเก็บเกี่ยวผลไม้ทุก 4 ถึง 5 วัน โดยควรเป็นในตอนเช้า หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ควรเก็บผลไม้ไม่ให้โดนแสงแดดและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 15 ถึง 16 องศาเซลเซียส
เวลาโพสต์ : 13 ม.ค. 2568