Paprike so na svetovnem trgu zelo iskane, zlasti v evropskih državah. V Severni Ameriki je poletna pridelava paprik v Kaliforniji negotova zaradi vremenskih izzivov, večina pridelave pa prihaja iz Mehike. V Evropi se cena in razpoložljivost paprik razlikujeta od regije do regije, na primer v Italiji se cena paprik giblje med 2,00 in 2,50 €/kg. Zato je nadzorovano rastno okolje zelo potrebno. Gojenje paprike v steklenem rastlinjaku.
Obdelava semen: Semena namakajte v topli vodi s temperaturo 55 °C 15 minut in nenehno mešajte. Ko temperatura vode pade na 30 °C, prenehajte z mešanjem in namakajte še 8–12 ur. Ali pa semena namakajte v vodi s temperaturo približno 30 °C 3–4 ure, nato jih vzemite ven in jih 20 minut namakajte v 1 % raztopini kalijevega permanganata (za preprečevanje virusnih bolezni) ali 30 minut v 72,2 % raztopini Prolec 800-krat (za preprečevanje ožiga in antraksa). Po večkratnem izpiranju s čisto vodo semena namakajte v topli vodi s temperaturo približno 30 °C.
Obdelana semena zavijte z mokro krpo, nadzorujte vsebnost vode in jih položite v pladenj, tesno pokrijte z mokro krpo, postavite na 28-30 ℃ za kalitev, enkrat na dan jih sperite s toplo vodo in 70 % semen lahko posejete po 4-5 dneh, ko vzkalijo.
Presajanje sadik: Za pospešitev razvoja koreninskega sistema sadik je treba 5–6 dni po presajanju vzdrževati visoko temperaturo in vlažnost. Čez dan 28–30 °C, ponoči ne manj kot 25 °C, vlažnost pa 70–80 %. Če je po presajanju temperatura in vlažnost previsoka, bo rastlina predolgo rasla, kar bo povzročilo odpadanje cvetov in plodov, ki bodo oblikovali »prazne sadike«, in celotna rastlina ne bo obrodila plodov. Dnevna temperatura je 20–25 °C, nočna 18–21 °C, temperatura tal je približno 20 °C, vlažnost pa 50–60 %. Vlažnost tal je treba vzdrževati na približno 80 % in uporabljati sistem kapljičnega namakanja.
Prilagodite rastlino: Posamezni plod paprike je velik. Da bi zagotovili kakovost in pridelek sadja, je treba rastlino prilagoditi. Vsaka rastlina ohrani 2 močni stranski veji, čim prej odstrani druge stranske veje in odstrani nekaj listov glede na razmere v rastlini, da se olajša prezračevanje in prenos svetlobe. Vsako stransko vejo je najbolje držati navpično navzgor. Najbolje je uporabiti visečo vrv, da se viseča veja ovije. Obrezovanje in navijanje se običajno izvaja enkrat na teden.
Upravljanje kakovosti paprike: Na splošno število plodov na stranski veji prvič ne presega 3, deformirane plodove pa je treba čim prej odstraniti, da se prepreči izguba hranil in vpliv na rast in razvoj drugih plodov. Sadje se običajno obira vsakih 4 do 5 dni, po možnosti zjutraj. Po obiranju je treba sadje zaščititi pred sončno svetlobo in shraniti pri temperaturi od 15 do 16 stopinj Celzija.
Čas objave: 13. januar 2025