Ardeii grași sunt la mare căutare pe piața globală, în special în țările europene. În America de Nord, producția de ardei gras de vară din California este incertă din cauza provocărilor meteorologice, în timp ce cea mai mare parte a producției provine din Mexic. În Europa, prețul și disponibilitatea ardeilor gras variază de la o regiune la alta, de exemplu în Italia, prețul ardeilor gras variază între 2,00 și 2,50 €/kg. Prin urmare, un mediu de creștere controlat este foarte necesar. Cultivarea ardeilor gras într-o seră de sticlă.
Tratarea semințelor: Înmuiați semințele în apă caldă la 55℃ timp de 15 minute, amestecând constant, opriți amestecarea când temperatura apei scade la 30℃ și înmuiați încă 8-12 ore. Sau. Înmuiați semințele în apă la aproximativ 30℃ timp de 3-4 ore, scoateți-le și înmuiați-le în soluție de permanganat de potasiu 1% timp de 20 de minute (pentru a preveni bolile virale) sau în soluție de apă Prolec 72,2% diluată cu 800 de ori timp de 30 de minute (pentru a preveni mana și antraxul). După clătirea cu apă curată de mai multe ori, înmuiați semințele în apă caldă la aproximativ 30℃.
Înfășurați semințele tratate cu o cârpă umedă, controlați conținutul de apă și așezați-le într-o tavă, acoperiți-le strâns cu o cârpă umedă, puneți-le la 28-30℃ pentru germinare, clătiți-le cu apă caldă o dată pe zi și 70% din semințe pot fi semănate după 4-5 zile, când germinează.
Transplantarea răsadurilor: Pentru a accelera dezvoltarea sistemului radicular al răsadurilor, trebuie menținute o temperatură și o umiditate ridicate timp de 5-6 zile după transplantare. 28-30℃ ziua, nu mai puțin de 25℃ noaptea și o umiditate de 70-80%. După transplantare, dacă temperatura și umiditatea sunt prea ridicate, planta va crește prea mult, ducând la căderea florilor și fructelor, formând „răsaduri goale”, iar întreaga plantă nu va produce fructe. Temperatura din timpul zilei este de 20~25℃, temperatura din timpul nopții este de 18~21℃, temperatura solului este de aproximativ 20℃, iar umiditatea este de 50%~60%. Umiditatea solului trebuie controlată la aproximativ 80% și trebuie utilizat un sistem de irigare prin picurare.
Ajustarea plantei: Fructul singular al ardeiului gras este mare. Pentru a asigura calitatea și randamentul fructului, planta trebuie ajustată. Fiecare plantă păstrează 2 ramuri laterale puternice, îndepărtează celelalte ramuri laterale cât mai curând posibil și îndepărtează câteva frunze în funcție de condițiile plantei pentru a facilita ventilația și transmiterea luminii. Fiecare ramură laterală este cel mai bine menținută vertical în sus. Cel mai bine este să folosiți o frânghie de viță de vie suspendată pentru a înfășura ramura suspendată. Lucrările de tăiere și înfășurare se efectuează, în general, o dată pe săptămână.
Managementul calității ardeilor grași: În general, numărul de fructe pe ramură laterală pentru prima dată nu depășește 3, iar fructele deformate trebuie îndepărtate cât mai curând posibil pentru a evita risipa de nutrienți și afectarea creșterii și dezvoltării altor fructe. Fructele se recoltează de obicei la fiecare 4-5 zile, de preferință dimineața. După recoltare, fructele trebuie protejate de lumina soarelui și depozitate la o temperatură de 15-16 grade Celsius.
Data publicării: 13 ian. 2025