Paprika's zijn wereldwijd zeer gewild, vooral in Europese landen. In Noord-Amerika is de zomerpaprikaproductie in Californië onzeker vanwege de weersomstandigheden, terwijl het grootste deel van de productie uit Mexico komt. In Europa variëren de prijs en beschikbaarheid van paprika's per regio. In Italië bijvoorbeeld, schommelt de prijs van paprika's tussen de € 2,00 en € 2,50 per kg. Een gecontroleerde teeltomgeving is daarom zeer noodzakelijk. Paprika's telen in een glazen kas.
Zaadbehandeling: Week de zaden 15 minuten in warm water van 55 °C, onder voortdurend roeren. Stop met roeren wanneer de watertemperatuur daalt tot 30 °C en week ze nog eens 8-12 uur. Of: Week de zaden 3-4 uur in water van ongeveer 30 °C, haal ze eruit en week ze 20 minuten in een 1% kaliumpermanganaatoplossing (ter voorkoming van virusziekten) of een 72,2% Prolec-wateroplossing van 800 keer gedurende 30 minuten (ter voorkoming van meeldauw en miltvuur). Na meerdere keren spoelen met schoon water, week je de zaden in warm water van ongeveer 30 °C.
Wikkel de behandelde zaden in een natte doek, controleer het watergehalte en leg ze in een schaal. Bedek ze goed met een natte doek en plaats ze bij 28-30℃ om te ontkiemen. Spoel ze eenmaal per dag af met warm water. 70% van de zaden kan na 4-5 dagen worden gezaaid, wanneer ze ontkiemen.
Verplanten van zaailingen: Om de ontwikkeling van het wortelstelsel van de zaailing te versnellen, moeten de temperatuur en luchtvochtigheid gedurende 5-6 dagen na het verplanten hoog zijn. Overdag is het 28-30 °C, 's nachts minimaal 25 °C en 's nachts een luchtvochtigheid van 70-80%. Als de temperatuur en luchtvochtigheid na het verplanten te hoog zijn, zal de plant te lang groeien, wat resulteert in afvallende bloemen en vruchten, waardoor "lege zaailingen" ontstaan en de hele plant geen vruchten zal produceren. De temperatuur overdag is 20-25 °C, 's nachts 18-21 °C, de bodemtemperatuur ongeveer 20 °C en de luchtvochtigheid 50-60%. De bodemvochtigheid moet worden gecontroleerd op ongeveer 80% en er moet een druppelirrigatiesysteem worden gebruikt.
De plant aanpassen: De enkele vrucht van de paprika is groot. Om de kwaliteit en opbrengst van de vrucht te garanderen, moet de plant worden aangepast. Elke plant behoudt 2 sterke zijtakken, verwijder andere zijtakken zo snel mogelijk en verwijder enkele bladeren, afhankelijk van de plantomstandigheden, om ventilatie en lichttransmissie te bevorderen. Elke zijtak kan het beste verticaal omhoog worden gehouden. Het is het beste om een touw te gebruiken om de hangende tak te wikkelen. Snoeien en opwinden wordt over het algemeen één keer per week gedaan.
Kwaliteitsbeheer van paprika's: Over het algemeen bedraagt het aantal vruchten per zijtak bij de eerste oogst niet meer dan 3. Misvormde vruchten moeten zo snel mogelijk worden verwijderd om verspilling van voedingsstoffen en beïnvloeding van de groei en ontwikkeling van andere vruchten te voorkomen. De paprika wordt meestal om de 4 tot 5 dagen geoogst, bij voorkeur 's ochtends. Na de oogst moet de paprika worden beschermd tegen zonlicht en worden bewaard bij een temperatuur van 15 tot 16 graden Celsius.
Plaatsingstijd: 13-01-2025