जागतिक बाजारपेठेत, विशेषतः युरोपीय देशांमध्ये, शिमला मिरचीला जास्त मागणी आहे. उत्तर अमेरिकेत, हवामानाच्या आव्हानांमुळे कॅलिफोर्नियामध्ये उन्हाळ्यात शिमला मिरचीचे उत्पादन अनिश्चित असते, तर बहुतेक उत्पादन मेक्सिकोमधून येते. युरोपमध्ये, शिमला मिरचीची किंमत आणि उपलब्धता प्रदेशानुसार बदलते, उदाहरणार्थ इटलीमध्ये शिमला मिरचीची किंमत €2.00 ते €2.50/किलो दरम्यान असते. म्हणून, नियंत्रित वाढणारे वातावरण अत्यंत आवश्यक आहे. काचेच्या ग्रीनहाऊसमध्ये शिमला मिरचीची लागवड करणे.
बीजप्रक्रिया: बियाणे ५५ डिग्री सेल्सिअस कोमट पाण्यात १५ मिनिटे भिजवा, सतत ढवळत राहा, पाण्याचे तापमान ३० डिग्री सेल्सिअस पर्यंत कमी झाल्यावर ढवळणे थांबवा आणि आणखी ८-१२ तास भिजवा. किंवा. बियाणे सुमारे ३० डिग्री सेल्सिअस तापमानाच्या पाण्यात ३-४ तास भिजवा, ते बाहेर काढा आणि १% पोटॅशियम परमॅंगनेट द्रावणात २० मिनिटे (विषाणूजन्य रोग टाळण्यासाठी) किंवा ७२.२% प्रोलेक पाण्यात ८०० पट द्रावणात ३० मिनिटे (करपा आणि अँथ्रॅक्स टाळण्यासाठी) भिजवा. स्वच्छ पाण्याने अनेक वेळा धुतल्यानंतर, बियाणे सुमारे ३० डिग्री सेल्सिअस तापमानाच्या कोमट पाण्यात भिजवा.
प्रक्रिया केलेले बियाणे ओल्या कापडाने गुंडाळा, पाण्याचे प्रमाण नियंत्रित करा आणि त्यांना एका ट्रेमध्ये ठेवा, ओल्या कापडाने घट्ट झाकून ठेवा, त्यांना उगवणीसाठी २८-३० डिग्री सेल्सियस तापमानावर ठेवा, दिवसातून एकदा कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि ७०% बियाणे अंकुरित झाल्यावर ४-५ दिवसांनी पेरता येतात.
रोपांची पुनर्लागवड: रोपांच्या मुळांच्या विकासाला गती देण्यासाठी, पुनर्लागवड केल्यानंतर ५-६ दिवस उच्च तापमान आणि आर्द्रता राखली पाहिजे. दिवसा २८-३० ℃, रात्री २५ ℃ पेक्षा कमी नाही आणि आर्द्रता ७०-८०%. लावणीनंतर, जर तापमान खूप जास्त असेल आणि आर्द्रता खूप जास्त असेल तर वनस्पती खूप लांब वाढेल, परिणामी फुले आणि फळे गळून पडतील, ज्यामुळे "रिकामी रोपे" तयार होतील आणि संपूर्ण वनस्पती कोणतेही फळ देणार नाही. दिवसाचे तापमान २०~२५ ℃, रात्रीचे तापमान १८~२१ ℃, मातीचे तापमान सुमारे २० ℃ आणि आर्द्रता ५०%~६० % आहे. मातीची आर्द्रता सुमारे ८०% नियंत्रित करावी आणि ठिबक सिंचन प्रणाली वापरावी.
रोप समायोजित करा: भोपळी मिरचीचे एकच फळ मोठे असते. फळाची गुणवत्ता आणि उत्पादन सुनिश्चित करण्यासाठी, रोप समायोजित करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक वनस्पती 2 मजबूत बाजूच्या फांद्या टिकवून ठेवते, शक्य तितक्या लवकर दुसऱ्या बाजूच्या फांद्या काढून टाकते आणि वायुवीजन आणि प्रकाश प्रसार सुलभ करण्यासाठी वनस्पतीच्या परिस्थितीनुसार काही पाने काढून टाकते. प्रत्येक बाजूची फांदी उभ्या वरच्या दिशेने ठेवणे चांगले. लटकणाऱ्या फांदीला गुंडाळण्यासाठी लटकणाऱ्या वेलीच्या दोरीचा वापर करणे चांगले. छाटणी आणि वळणाचे काम साधारणपणे आठवड्यातून एकदा केले जाते.
शिमला मिरचीचे गुणवत्ता व्यवस्थापन: साधारणपणे, पहिल्यांदाच प्रत्येक बाजूच्या फांदीवर फळांची संख्या ३ पेक्षा जास्त नसते आणि पोषक तत्वांचा अपव्यय टाळण्यासाठी आणि इतर फळांच्या वाढीवर आणि विकासावर परिणाम होऊ नये म्हणून विकृत फळे शक्य तितक्या लवकर काढून टाकावीत. फळांची कापणी साधारणपणे दर ४ ते ५ दिवसांनी केली जाते, शक्यतो सकाळी. काढणीनंतर, फळे सूर्यप्रकाशापासून संरक्षित करावीत आणि १५ ते १६ अंश सेल्सिअस तापमानात साठवावीत.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-१३-२०२५