Болгарын чинжүү дэлхийн зах зээл, ялангуяа Европын орнуудад эрэлт ихтэй байдаг. Хойд Америкт, Калифорнид зуны хонхны чинжүүний үйлдвэрлэл цаг агаарын хүндрэлээс болж тодорхойгүй байгаа бол ихэнх үйлдвэрлэл нь Мексикээс гардаг. Европт болгарын чинжүүний үнэ, олдоц нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг, жишээлбэл, Италид болгарын чинжүүний үнэ 2.00-2.50 €/кг хооронд хэлбэлздэг. Тиймээс хяналттай ургах орчин нь маш чухал юм. Шилэн хүлэмжинд хонхны чинжүү тариалах.
Үрийг боловсруулах: Үрийг 55 хэмийн бүлээн усанд 15 минут дэвтээж, байнга хутгаж, усны температур 30 хэм хүртэл буурахад хутгахаа зогсоож, дахин 8-12 цаг байлгана. Эсвэл. Үрийг 30 хэм орчим усанд 3-4 цаг байлгаад гаргаж аваад 1%-ийн калийн перманганатын уусмалд 20 минут (вирусын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх) эсвэл 72.2%-ийн Пролекийн 800 удаагийн уусмалд 30 минут байлгана. Цэвэр усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаасны дараа үрийг 30 хэм орчим халуун усанд дэвтээнэ.
Боловсруулсан үрээ нойтон даавуугаар боож, усны агууламжийг хянаж, тавиурт хийж, нойтон даавуугаар сайтар таглаж, соёололтыг 28-30 хэмд байрлуулж, өдөрт нэг удаа бүлээн усаар зайлж, үрийн 70% нь соёолж 4-5 хоногийн дараа тарьж болно.
Суулгацыг шилжүүлэн суулгах: Суулгацын үндэс системийн хөгжлийг түргэсгэхийн тулд шилжүүлэн суулгаснаас хойш 5-6 хоногийн турш өндөр температур, чийгшлийг хадгалах шаардлагатай. Өдөртөө 28-30 хэм, шөнөдөө 25 хэмээс багагүй, чийгшил 70-80% байна. Шилжүүлэн суулгасны дараа хэт өндөр температур, чийгшил хэт өндөр байвал ургамал хэт урт ургаж, цэцэг, жимс нь унаж, "хоосон суулгац" үүсэх, бүхэл бүтэн ургамал үр жимс өгөхгүй. Өдөртөө 20~25 хэм, шөнөдөө 18~21 хэм, хөрсний температур 20 хэм орчим, чийгшил 50%~60% байна. Хөрсний чийгийг 80% орчим барьж, дуслын усалгааны системийг ашиглана.
Ургамлыг тохируулах: Болгарын чинжүүний ганц жимс нь том юм. Жимсний чанар, ургацыг хангахын тулд ургамлыг тохируулах шаардлагатай. Ургамал бүр 2 хүчтэй хажуугийн мөчрийг хадгалж, бусад хажуугийн мөчрүүдийг аль болох хурдан арилгаж, агааржуулалт, гэрлийн дамжуулалтыг хөнгөвчлөхийн тулд ургамлын нөхцөл байдалд тохируулан зарим навчийг зайлуулна. Хажуугийн мөчир бүрийг босоо байдлаар дээшээ чиглүүлэх нь дээр. Унжсан мөчрийг боохын тулд усан үзмийн модны олс ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Тайрах, ороох ажлыг ихэвчлэн долоо хоногт нэг удаа хийдэг.
Болгарын чинжүүгийн чанарын менежмент: Ерөнхийдөө нэг тал дахь мөчир бүрийн жимсний тоо 3-аас хэтрэхгүй байх ба шим тэжээлийг дэмий үрэх, бусад жимсний өсөлт хөгжилтд нөлөөлөхгүйн тулд гажигтай жимсийг аль болох хурдан арилгах хэрэгтэй. Жимсийг ихэвчлэн 4-5 хоног тутамд, өглөө нь хурааж авдаг. Ургац хураалтын дараа жимсийг нарны гэрлээс хамгаалж, 15-16 хэмийн температурт хадгална.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 1-р сарын 13-ны хооронд