ആഗോള വിപണിയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, മണി കുരുമുളകിന് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡാണ്. വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ, കാലാവസ്ഥാ വെല്ലുവിളികൾ കാരണം കാലിഫോർണിയയിലെ വേനൽക്കാല മണി കുരുമുളകിന്റെ ഉത്പാദനം അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണ്, അതേസമയം ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നാണ്. യൂറോപ്പിൽ, മണി കുരുമുളകിന്റെ വിലയും ലഭ്യതയും പ്രദേശത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് ഇറ്റലിയിൽ, മണി കുരുമുളകിന്റെ വില 2.00 മുതൽ 2.50 €/kg വരെയാണ്. അതിനാൽ, നിയന്ത്രിത വളരുന്ന അന്തരീക്ഷം വളരെ ആവശ്യമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ഗ്രീൻഹൗസിൽ മണി കുരുമുളക് വളർത്തുന്നു.
വിത്ത് സംസ്കരണം: വിത്തുകൾ 55 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക, ജലത്തിന്റെ താപനില 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയുമ്പോൾ ഇളക്കുന്നത് നിർത്തുക, വീണ്ടും 8-12 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ. വിത്തുകൾ ഏകദേശം 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വെള്ളത്തിൽ 3-4 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, പുറത്തെടുത്ത് 1% പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ് ലായനിയിൽ 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക (വൈറസ് രോഗങ്ങൾ തടയാൻ) അല്ലെങ്കിൽ 72.2% പ്രോലെക് വാട്ടർ 800 മടങ്ങ് ലായനിയിൽ 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക (ബ്ലൈറ്റ്, ആന്ത്രാക്സ് എന്നിവ തടയാൻ). ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ പലതവണ കഴുകിയ ശേഷം, വിത്തുകൾ ഏകദേശം 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
സംസ്കരിച്ച വിത്തുകൾ നനഞ്ഞ തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിച്ച് ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, നനഞ്ഞ തുണി കൊണ്ട് ദൃഡമായി മൂടുക, മുളയ്ക്കുന്നതിനായി 28-30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വയ്ക്കുക, ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, 70% വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുമ്പോൾ 4-5 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം വിതയ്ക്കാം.
തൈകൾ പറിച്ചുനടൽ: തൈകളുടെ വേര് വ്യവസ്ഥയുടെ വികസനം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, പറിച്ചുനടലിനുശേഷം 5-6 ദിവസം ഉയർന്ന താപനിലയും ഈർപ്പവും നിലനിർത്തണം. പകൽ സമയത്ത് 28-30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും, രാത്രിയിൽ 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കുറയാത്തതും, ഈർപ്പം 70-80% ഉം ആയിരിക്കണം. പറിച്ചുനടലിനുശേഷം, താപനില വളരെ കൂടുതലും ഈർപ്പം വളരെ കൂടുതലുമാണെങ്കിൽ, ചെടി വളരെ നീളത്തിൽ വളരുകയും പൂക്കളും പഴങ്ങളും കൊഴിഞ്ഞുവീഴുകയും "ശൂന്യമായ തൈകൾ" രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ മുഴുവൻ ചെടിയും ഫലം പുറപ്പെടുവിക്കില്ല. പകൽ താപനില 20~25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും, രാത്രി താപനില 18~21 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും, മണ്ണിന്റെ താപനില ഏകദേശം 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും, ഈർപ്പം 50%~60 ശതമാനവുമാണ്. മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം ഏകദേശം 80% നിയന്ത്രിക്കണം, കൂടാതെ ഒരു തുള്ളി ജലസേചന സംവിധാനം ഉപയോഗിക്കണം.
ചെടി ക്രമീകരിക്കുക: കുരുമുളകിന്റെ ഒറ്റ കായ് വലുതാണ്. പഴത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും വിളവും ഉറപ്പാക്കാൻ, ചെടി ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോ ചെടിയും 2 ശക്തമായ വശ ശാഖകൾ നിലനിർത്തുന്നു, മറ്റ് വശ ശാഖകൾ എത്രയും വേഗം നീക്കം ചെയ്യുന്നു, വായുസഞ്ചാരവും പ്രകാശ പ്രസരണവും സുഗമമാക്കുന്നതിന് സസ്യ സാഹചര്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് കുറച്ച് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഓരോ വശ ശാഖയും ലംബമായി മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തൂക്കിയിട്ട ശാഖ പൊതിയാൻ ഒരു തൂക്കിയിട്ട വള്ളി കയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സാധാരണയായി ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ അരിവാൾ, വളയ്ക്കൽ ജോലികൾ നടത്തുന്നു.
മണി കുരുമുളക് ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം: സാധാരണയായി, ആദ്യമായി ഒരു വശത്തെ ശാഖയിൽ 3 പഴങ്ങളിൽ കൂടരുത്, കൂടാതെ പോഷകങ്ങൾ പാഴാകാതിരിക്കാനും മറ്റ് പഴങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും വികാസത്തെയും ബാധിക്കാതിരിക്കാനും വികലമായ പഴങ്ങൾ എത്രയും വേഗം നീക്കം ചെയ്യണം. പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി ഓരോ 4 മുതൽ 5 ദിവസത്തിലും വിളവെടുക്കുന്നു, രാവിലെയാണ് നല്ലത്. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, പഴങ്ങൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയും 15 മുതൽ 16 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും വേണം.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജനുവരി-13-2025