Mikil eftirspurn er eftir papriku á heimsmarkaði, sérstaklega í Evrópulöndum. Í Norður-Ameríku er óvissa um sumarframleiðslu papriku í Kaliforníu vegna veðurs, en megnið af framleiðslunni kemur frá Mexíkó. Í Evrópu er verð og framboð á papriku mismunandi eftir svæðum, til dæmis á Ítalíu er verð á papriku á bilinu 2,00 til 2,50 evrur/kg. Þess vegna er stýrt ræktunarumhverfi mjög mikilvægt. Að rækta papriku í glergróðurhúsi.
Meðferð fræja: Leggið fræin í bleyti í 55°C volgu vatni í 15 mínútur og hrærið stöðugt. Hættið að hræra þegar vatnshitinn lækkar niður í 30°C og leggið í bleyti í 8-12 klukkustundir í viðbót. Eða leggið fræin í bleyti í vatni við um 30°C í 3-4 klukkustundir, takið þau upp og leggið þau í bleyti í 1% kalíumpermanganatlausn í 20 mínútur (til að koma í veg fyrir veirusjúkdóma) eða 72,2% Prolec vatnslausn 800 sinnum í 30 mínútur (til að koma í veg fyrir rotnun og miltisbrand). Eftir að hafa skolað nokkrum sinnum með hreinu vatni, leggið fræin í bleyti í volgu vatni við um 30°C.
Vefjið meðhöndluðu fræin inn í rökan klút, haldið vatnsinnihaldinu í skefjum og setjið þau í bakka, hyljið þau þétt með rökum klút, setjið þau við 28-30°C til spírunar, skolið þau með volgu vatni einu sinni á dag og 70% af fræjunum má sá eftir 4-5 daga þegar þau spíra.
Ígræðsla plöntu: Til að flýta fyrir þróun rótarkerfis plöntunnar þarf að viðhalda háum hita og raka í 5-6 daga eftir ígræðslu. 28-30°C á daginn, ekki lægra en 25°C á nóttunni og rakastig 70-80%. Ef hitastigið og rakastigið eftir ígræðslu er of hátt, mun plantan vaxa of lengi, sem leiðir til þess að blóm og ávextir falla og mynda „tómar plöntur“ og öll plantan mun ekki bera ávöxt. Daghitastigið er 20~25°C, næturhitastigið er 18~21°C, jarðvegshitastigið er um 20°C og rakastigið er 50%~60%. Rakastig jarðvegsins ætti að vera stjórnað við um 80% og nota dropavökvunarkerfi.
Aðlaga plöntuna: Einn paprikuávöxtur er stór. Til að tryggja gæði og uppskeru ávaxtarins þarf að aðlaga plöntuna. Hver planta heldur tveimur sterkum hliðargreinum, fjarlægir aðrar hliðargreinar eins fljótt og auðið er og fjarlægir nokkur lauf eftir aðstæðum plöntunnar til að auðvelda loftræstingu og ljósgeislun. Best er að halda hverri hliðargrein lóðrétt upp. Best er að nota hangandi vínviðarreip til að vefja hangandi greinina. Klipping og vafningur er almennt framkvæmdur einu sinni í viku.
Gæðastjórnun papriku: Almennt er fjöldi ávaxta á hverri hliðargrein í fyrsta skipti ekki meiri en 3 og afmyndaða ávexti ætti að fjarlægja eins fljótt og auðið er til að forðast sóun næringarefna og hafa áhrif á vöxt og þroska annarra ávaxta. Ávextirnir eru venjulega uppskornir á 4 til 5 daga fresti, helst að morgni. Eftir uppskeru ætti að verja ávextina fyrir sólarljósi og geyma við 15 til 16 gráður á Celsíus.
Birtingartími: 13. janúar 2025