Բուլղարական պղպեղը մեծ պահանջարկ ունի համաշխարհային շուկայում, հատկապես եվրոպական երկրներում: Հյուսիսային Ամերիկայում ամառային բուլղարական պղպեղի արտադրությունը Կալիֆոռնիայում անորոշ է եղանակային պայմանների պատճառով, մինչդեռ արտադրության մեծ մասը գալիս է Մեքսիկայից: Եվրոպայում բուլղարական պղպեղի գինը և մատչելիությունը տարբերվում են տարածաշրջանից տարածաշրջան, օրինակ՝ Իտալիայում բուլղարական պղպեղի գինը տատանվում է 2.00-ից 2.50 €/կգ սահմաններում: Հետևաբար, շատ անհրաժեշտ է վերահսկվող աճեցման միջավայր: Բուլղարական պղպեղի աճեցում ապակե ջերմոցում:
Սերմերի մշակում. Սերմերը 15 րոպե թրջեք 55°C տաք ջրի մեջ՝ անընդհատ խառնելով, դադարեցրեք խառնելը, երբ ջրի ջերմաստիճանը իջնի մինչև 30°C, և թրջեք ևս 8-12 ժամ։ Կամ՝ սերմերը 3-4 ժամ թրջեք մոտ 30°C ջերմաստիճանի ջրի մեջ, հանեք դրանք և թրջեք 1% կալիումի պերմանգանատի լուծույթում 20 րոպե (վիրուսային հիվանդությունները կանխելու համար) կամ 72.2% Prolec ջրի 800 անգամ լուծույթում 30 րոպե (վարակի և սիբիրախտի կանխարգելման համար)։ Մաքուր ջրով մի քանի անգամ լվանալուց հետո, սերմերը թրջեք մոտ 30°C ջերմաստիճանի տաք ջրի մեջ։
Մշակված սերմերը փաթաթեք խոնավ կտորով, վերահսկեք ջրի պարունակությունը և տեղադրեք սկուտեղի մեջ, ամուր ծածկեք խոնավ կտորով, դրեք 28-30℃ ջերմաստիճանում ծլելու համար, օրը մեկ անգամ լվացեք տաք ջրով, և սերմերի 70%-ը կարելի է ցանել ծլելուց 4-5 օր հետո։
Սածիլների փոխպատվաստում. Սածիլների արմատային համակարգի զարգացումը արագացնելու համար փոխպատվաստումից հետո 5-6 օրվա ընթացքում պետք է պահպանել բարձր ջերմաստիճան և խոնավություն: Օրվա ընթացքում՝ 28-30°C, գիշերը ոչ պակաս, քան 25°C, իսկ խոնավությունը՝ 70-80%: Փոխպատվաստումից հետո, եթե ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է, և խոնավությունը չափազանց բարձր է, բույսը չափազանց երկար կաճի, ինչի արդյունքում ծաղիկներն ու պտուղները կընկնեն՝ առաջացնելով «դատարկ սածիլներ», և ամբողջ բույսը պտուղ չի տա: Օրվա ջերմաստիճանը 20~25°C է, գիշերը՝ 18~21°C, հողի ջերմաստիճանը՝ մոտ 20°C, իսկ խոնավությունը՝ 50%-60%: Հողի խոնավությունը պետք է վերահսկվի մոտ 80% մակարդակում, և պետք է օգտագործվի կաթիլային ոռոգման համակարգ:
Բույսի կարգավորումը. բուլղարական պղպեղի միակ պտուղը մեծ է: Պտղի որակը և բերքատվությունն ապահովելու համար բույսը պետք է կարգավորել: Յուրաքանչյուր բույս պահպանում է 2 ուժեղ կողային ճյուղեր, հնարավորինս շուտ հեռացնում է մյուս կողային ճյուղերը և որոշ տերևներ հեռացնում բույսի պայմաններին համապատասխան՝ օդափոխությունը և լույսի թափանցելիությունը հեշտացնելու համար: Յուրաքանչյուր կողային ճյուղը լավագույնս պահվում է ուղղահայաց դեպի վեր: Լավագույնն է օգտագործել կախովի որթատունկի պարան՝ կախված ճյուղը փաթաթելու համար: Կտրումը և փաթաթման աշխատանքները սովորաբար կատարվում են շաբաթը մեկ անգամ:
Բուլղարական պղպեղի որակի կառավարում. Սովորաբար, առաջին անգամ կողային ճյուղի վրա պտուղների քանակը չի գերազանցում 3-ը, և դեֆորմացված պտուղները պետք է հնարավորինս շուտ հեռացվեն՝ սննդանյութերի վատնումը և մյուս պտուղների աճի ու զարգացման վրա ազդելը կանխելու համար: Պտուղները սովորաբար հավաքվում են յուրաքանչյուր 4-5 օրը մեկ, ցանկալի է՝ առավոտյան: Հավաքից հետո պտուղները պետք է պաշտպանված լինեն արևի լույսից և պահվեն 15-16 աստիճան Ցելսիուս ջերմաստիճանում:
Հրապարակման ժամանակը. Հունվար-13-2025