Paprikoilla on kova kysyntä maailmanlaajuisilla markkinoilla, erityisesti Euroopan maissa. Pohjois-Amerikassa kesäpaprikan tuotanto Kaliforniassa on epävarmaa säähaasteiden vuoksi, kun taas suurin osa tuotannosta tulee Meksikosta. Euroopassa paprikoiden hinta ja saatavuus vaihtelevat alueittain, esimerkiksi Italiassa paprikoiden hinta vaihtelee 2,00–2,50 €/kg. Siksi kontrolloitu kasvatusympäristö on erittäin tärkeä. Paprikan kasvatus lasikasvihuoneessa.
Siementen käsittely: Liota siemeniä 55 ℃:n lämpimässä vedessä 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lopeta sekoittaminen, kun veden lämpötila laskee 30 ℃:seen, ja liota vielä 8–12 tuntia. Tai liota siemeniä noin 30 ℃:n vedessä 3–4 tuntia, ota ne pois ja liota niitä 1 % kaliumpermanganaattiliuoksessa 20 minuuttia (virustautien ehkäisemiseksi) tai 72,2 % Prolec-vesiliuoksessa (800-kertainen liuos) 30 minuuttia (laikun ja pernaruton ehkäisemiseksi). Huuhtele siemenet useita kertoja puhtaalla vedellä ja liota niitä sitten noin 30 ℃:n lämpimässä vedessä.
Kääri käsitellyt siemenet kosteaan liinaan, tarkista veden määrä ja aseta ne tarjottimelle, peitä ne tiiviisti kostealla liinalla, aseta ne itämistä varten 28–30 ℃:een, huuhtele ne lämpimällä vedellä kerran päivässä, ja 70 % siemenistä voidaan kylvää 4–5 päivän kuluttua, kun ne itävät.
Taimien istutus: Taimen juuriston kehityksen nopeuttamiseksi istutuksen jälkeen tulisi ylläpitää korkeaa lämpötilaa ja kosteutta 5–6 päivän ajan. Päivällä lämpötilan tulisi olla 28–30 ℃ ja yöllä vähintään 25 ℃, ja ilmankosteuden tulisi olla 70–80 %. Jos lämpötila ja kosteus ovat istutuksen jälkeen liian korkeat, kasvi kasvaa liian pitkäksi, jolloin kukat ja hedelmät putoavat ja muodostuu "tyhjiä taimia", eikä koko kasvi tuota hedelmiä. Päivälämpötilan tulisi olla 20–25 ℃, yölämpötilan 18–21 ℃, maaperän lämpötilan noin 20 ℃ ja ilmankosteuden 50–60 %. Maaperän kosteus tulisi pitää noin 80 %:ssa, ja tulisi käyttää tippukastelujärjestelmää.
Säädä kasvia: Paprikan yksittäinen hedelmä on suuri. Hedelmän laadun ja sadon varmistamiseksi kasvia on säädettävä. Jokaisella kasvilla on kaksi vahvaa sivuoksaa, muut sivuoksat poistetaan mahdollisimman pian ja osa lehdistä poistetaan kasvin olosuhteiden mukaan ilmanvaihdon ja valonläpäisyn helpottamiseksi. Jokainen sivuoksa pidetään parhaiten pystysuunnassa ylöspäin. On parasta käyttää riippuköynnösköyttä riippuvan oksan kiertämiseen. Leikkaus- ja kelaustyöt tehdään yleensä kerran viikossa.
Paprikan laadunhallinta: Yleensä hedelmien määrä sivuoksaa kohden ei ensimmäistä kertaa ylitä 3:a, ja epämuodostuneet hedelmät tulee poistaa mahdollisimman pian, jotta vältetään ravinteiden tuhlaaminen ja muiden hedelmien kasvun ja kehityksen häiriintyminen. Hedelmät korjataan yleensä 4–5 päivän välein, mieluiten aamulla. Sadonkorjuun jälkeen hedelmät tulee suojata auringonvalolta ja säilyttää 15–16 celsiusasteen lämpötilassa.
Julkaisun aika: 13. tammikuuta 2025