فلفل دلمهای در بازار جهانی، به ویژه در کشورهای اروپایی، تقاضای زیادی دارد. در آمریکای شمالی، تولید فلفل دلمهای تابستانی در کالیفرنیا به دلیل چالشهای آب و هوایی نامشخص است، در حالی که بیشتر تولید از مکزیک میآید. در اروپا، قیمت و موجودی فلفل دلمهای از منطقهای به منطقه دیگر متفاوت است، به عنوان مثال در ایتالیا، قیمت فلفل دلمهای بین ۲.۰۰ تا ۲.۵۰ یورو در هر کیلوگرم است. بنابراین، یک محیط کشت کنترلشده بسیار ضروری است. پرورش فلفل دلمهای در گلخانه شیشهای.
تیمار بذر: بذرها را به مدت ۱۵ دقیقه در آب گرم ۵۵ درجه سانتیگراد خیس کنید و مرتباً هم بزنید، وقتی دمای آب به ۳۰ درجه سانتیگراد کاهش یافت، هم زدن را متوقف کنید و ۸ تا ۱۲ ساعت دیگر خیس کنید. یا. بذرها را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در آب با دمای حدود ۳۰ درجه سانتیگراد خیس کنید، سپس آنها را خارج کرده و به مدت ۲۰ دقیقه در محلول ۱٪ پرمنگنات پتاسیم (برای جلوگیری از بیماریهای ویروسی) یا محلول ۷۲.۲٪ آب پرولک ۸۰۰ بار (برای جلوگیری از سوختگی و سیاه زخم) خیس کنید. پس از چندین بار شستشو با آب تمیز، بذرها را در آب گرم با دمای حدود ۳۰ درجه سانتیگراد خیس کنید.
بذرهای تیمار شده را با یک پارچه مرطوب بپیچید، میزان آب را کنترل کنید و آنها را در یک سینی قرار دهید، روی آنها را محکم با یک پارچه مرطوب بپوشانید، آنها را برای جوانه زنی در دمای 28-30 درجه سانتیگراد قرار دهید، روزی یک بار آنها را با آب گرم بشویید و 70٪ بذرها را می توان پس از 4-5 روز که جوانه زدند، کاشت.
انتقال نهال: برای تسریع توسعه سیستم ریشه نهال، باید به مدت ۵ تا ۶ روز پس از انتقال، دما و رطوبت بالا حفظ شود. دمای روز ۲۸ تا ۳۰ درجه سانتیگراد، در شب کمتر از ۲۵ درجه سانتیگراد و رطوبت ۷۰ تا ۸۰ درصد. پس از انتقال، اگر دما و رطوبت خیلی بالا باشد، گیاه بیش از حد رشد میکند و در نتیجه گلها و میوهها میریزند و "نهالهای خالی" تشکیل میشوند و کل گیاه هیچ میوهای نمیدهد. دمای روز ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد، دمای شب ۱۸ تا ۲۱ درجه سانتیگراد، دمای خاک حدود ۲۰ درجه سانتیگراد و رطوبت ۵۰ تا ۶۰ درصد است. رطوبت خاک باید حدود ۸۰ درصد کنترل شود و از سیستم آبیاری قطرهای استفاده شود.
گیاه را تنظیم کنید: میوه فلفل دلمهای بزرگ است. برای اطمینان از کیفیت و عملکرد میوه، گیاه باید تنظیم شود. هر گیاه ۲ شاخه جانبی قوی را حفظ میکند، شاخههای جانبی دیگر را در اسرع وقت حذف میکند و برخی از برگها را مطابق با شرایط گیاه حذف میکند تا تهویه و انتقال نور تسهیل شود. هر شاخه جانبی بهتر است به صورت عمودی به سمت بالا نگه داشته شود. بهتر است از طناب تاک آویزان برای پیچیدن شاخه آویزان استفاده شود. هرس و سیم پیچی معمولاً هفتهای یک بار انجام میشود.
مدیریت کیفیت فلفل دلمهای: بهطورکلی، تعداد میوه در هر شاخه جانبی برای اولین بار از ۳ عدد تجاوز نمیکند و میوههای بدشکل باید در اسرع وقت حذف شوند تا از هدر رفتن مواد مغذی و تأثیر بر رشد و نمو سایر میوهها جلوگیری شود. میوه معمولاً هر ۴ تا ۵ روز یکبار و ترجیحاً صبح برداشت میشود. پس از برداشت، میوه باید از نور خورشید محافظت شده و در دمای ۱۵ تا ۱۶ درجه سانتیگراد نگهداری شود.
زمان ارسال: ۱۳ ژانویه ۲۰۲۵