Οι πιπεριές έχουν μεγάλη ζήτηση στην παγκόσμια αγορά, ειδικά στις ευρωπαϊκές χώρες. Στη Βόρεια Αμερική, η καλοκαιρινή παραγωγή πιπεριάς στην Καλιφόρνια είναι αβέβαιη λόγω καιρικών συνθηκών, ενώ το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής προέρχεται από το Μεξικό. Στην Ευρώπη, η τιμή και η διαθεσιμότητα των πιπεριών ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή, για παράδειγμα στην Ιταλία, η τιμή των πιπεριών κυμαίνεται μεταξύ 2,00 και 2,50 €/kg. Επομένως, ένα ελεγχόμενο περιβάλλον καλλιέργειας είναι πολύ απαραίτητο. Καλλιέργεια πιπεριάς σε γυάλινο θερμοκήπιο.
Επεξεργασία σπόρων: Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό στους 55℃ για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, σταματήστε το ανακάτεμα όταν η θερμοκρασία του νερού πέσει στους 30℃ και μουλιάστε για άλλες 8-12 ώρες. Ή. Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό στους περίπου 30℃ για 3-4 ώρες, βγάλτε τους και μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% για 20 λεπτά (για την πρόληψη ιογενών ασθενειών) ή σε διάλυμα Prolec 72,2% νερού 800 φορές για 30 λεπτά (για την πρόληψη της σήψης και του άνθρακα). Αφού ξεπλύνετε με καθαρό νερό αρκετές φορές, μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό στους περίπου 30℃.
Τυλίξτε τους επεξεργασμένους σπόρους με ένα υγρό πανί, ελέγξτε την περιεκτικότητα σε νερό και τοποθετήστε τους σε ένα δίσκο, καλύψτε τους σφιχτά με ένα υγρό πανί, τοποθετήστε τους στους 28-30℃ για βλάστηση, ξεπλύνετε τους με ζεστό νερό μία φορά την ημέρα και το 70% των σπόρων μπορεί να σπαρθεί μετά από 4-5 ημέρες, όταν βλαστήσουν.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων: Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των δενδρυλλίων, θα πρέπει να διατηρείται υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για 5-6 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. 28-30℃ κατά τη διάρκεια της ημέρας, όχι λιγότερο από 25℃ τη νύχτα, και υγρασία 70-80%. Μετά τη μεταφύτευση, εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή και η υγρασία πολύ υψηλή, το φυτό θα αναπτυχθεί πολύ, με αποτέλεσμα την πτώση λουλουδιών και καρπών, σχηματίζοντας "κενά δενδρύλλια" και ολόκληρο το φυτό δεν θα παράγει καρπούς. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι 20~25℃, η θερμοκρασία τη νύχτα είναι 18~21℃, η θερμοκρασία του εδάφους είναι περίπου 20℃ και η υγρασία είναι 50%~60%. Η υγρασία του εδάφους πρέπει να ελέγχεται σε περίπου 80% και να χρησιμοποιείται σύστημα στάγδην άρδευσης.
Προσαρμογή του φυτού: Ο μοναδικός καρπός της πιπεριάς είναι μεγάλος. Για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η απόδοση του καρπού, το φυτό χρειάζεται προσαρμογή. Κάθε φυτό διατηρεί 2 δυνατά πλευρικά κλαδιά, αφαιρεί τα άλλα πλευρικά κλαδιά το συντομότερο δυνατό και αφαιρεί ορισμένα φύλλα ανάλογα με τις συνθήκες του φυτού για να διευκολύνει τον αερισμό και τη μετάδοση του φωτός. Κάθε πλευρικό κλαδί είναι καλύτερο να διατηρείται κάθετα προς τα πάνω. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κρεμαστό σχοινί για να τυλίξετε το κρεμαστό κλαδί. Οι εργασίες κλαδέματος και τυλίγματος πραγματοποιούνται γενικά μία φορά την εβδομάδα.
Διαχείριση ποιότητας πιπεριάς: Γενικά, ο αριθμός των καρπών ανά πλευρικό κλαδί για πρώτη φορά δεν υπερβαίνει τους 3 και οι παραμορφωμένοι καρποί πρέπει να αφαιρούνται το συντομότερο δυνατό για να αποφευχθεί η σπατάλη θρεπτικών συστατικών και η επίδραση στην ανάπτυξη άλλων καρπών. Οι καρποί συνήθως συλλέγονται κάθε 4 έως 5 ημέρες, κατά προτίμηση το πρωί. Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί πρέπει να προστατεύονται από το ηλιακό φως και να φυλάσσονται σε θερμοκρασία 15 έως 16 βαθμών Κελσίου.
Ώρα δημοσίευσης: 13 Ιανουαρίου 2025