DerAquaponikDas System gleicht einem exquisiten „ökologischen Zauberwürfel“, der Aquakultur und Gemüseanbau organisch zu einem geschlossenen ökologischen Kreislauf verbindet. In einem kleinen Wasserbereich schwimmen Fische munter umher. Ihr tägliches Stoffwechselprodukt – der Kot – ist keineswegs nutzloser Abfall. Im Gegenteil: Die darin enthaltenen Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium sind genau die Elemente, die für das Pflanzenwachstum unerlässlich sind. Diese Ausscheidungen werden von Mikroorganismen im Wasser zersetzt und umgewandelt und verwandeln sich sofort in die Nährstoffquelle für das kräftige Wachstum von Gemüse.
Im GemüseanbaubereichHydrokulturMeist werden Substrat- oder Substratanbaumethoden angewendet. Das Gemüse schlägt dort Wurzeln und nimmt mit seinen gut entwickelten Wurzeln wie unermüdliche „Nährstoffjäger“ die zersetzten Nährstoffe gezielt aus dem Wasser auf. Seine Blätter werden immer grüner und seine Äste wachsen täglich kräftiger. Gleichzeitig besitzen die Wurzeln des Gemüses eine magische „Reinigungskraft“. Sie adsorbieren Schwebstoffe im Wasser und bauen Schadstoffe ab. Dadurch wird die lebendige Wasserqualität für die Fische kontinuierlich optimiert und ermöglicht ihnen stets freies Schwimmen in einer klaren und sauerstoffreichen Wasserumgebung. Beides bildet eine sich gegenseitig ergänzende Symbiose.
Aus der Perspektive des Umweltschutzes ist dieAquaponik-Systembietet unvergleichliche Vorteile. Traditionelle Landwirtschaft ist stark auf chemische Düngemittel und Pestizide angewiesen, was zu Bodenverdichtung, Wasserverschmutzung und Schäden an der Artenvielfalt führt. Das Aquaponik-System hingegen vermeidet diese Nachteile vollständig. Es muss kein Abwasser nach außen abgeleitet werden. Die Wasserressourcen werden innerhalb des Systems mit äußerst geringem Verlust recycelt, was wertvolle Wasserressourcen erheblich spart und die landwirtschaftliche Entwicklung in trockenen und wasserarmen Gebieten fördert. Da während des gesamten Prozesses keine Pestizide und chemischen Düngemittel zum Einsatz kommen, sind der produzierte Fisch und das Gemüse natürlich rein und von hoher Qualität und sorgen so für die Sicherheit auf dem Esstisch.
Die wirtschaftlichen Vorteile sind ebenfalls bemerkenswert. Einerseits wird auf einer Flächeneinheit sowohl Fisch als auch Gemüse angebaut, was die Flächennutzungsrate deutlich erhöht. Ob in der Hofwirtschaft von Kleinbauern oder in großen kommerziellen Betrieben – das Einkommen steigt deutlich. Nehmen wir als Beispiel eine 20 Quadratmeter große Aquaponik-Anlage auf dem Dach eines gewöhnlichen Stadtgebäudes. Mit vernünftiger Planung ist es nicht schwer, jährlich Dutzende von Catties frischen Fisch und Hunderte von Catties Gemüse zu ernten. Damit kann nicht nur der Eigenbedarf gedeckt, sondern auch der Verkauf der Überschüsse zur Erzielung von Einnahmen genutzt werden. Andererseits bieten Aquaponik-Produkte angesichts der steigenden Nachfrage nach grünen und biologischen Lebensmitteln vielfältige Marktaussichten und können problemlos im Bereich der hochwertigen Lebensmittel Fuß fassen.
Veröffentlichungszeit: 27. Dezember 2024