Peberfrugter er i høj efterspørgsel på det globale marked, især i europæiske lande. I Nordamerika er sommerpeberfrugtproduktionen i Californien usikker på grund af vejrforholdene, mens størstedelen af produktionen kommer fra Mexico. I Europa varierer prisen og tilgængeligheden af peberfrugter fra region til region, for eksempel i Italien ligger prisen på peberfrugter mellem 2,00 og 2,50 €/kg. Derfor er et kontrolleret vækstmiljø meget nødvendigt. Dyrkning af peberfrugter i et glasdrivhus.
Frøbehandling: Læg frøene i blød i varmt vand ved 55°C i 15 minutter under konstant omrøring. Stop omrøringen, når vandtemperaturen falder til 30°C, og læg dem i blød i yderligere 8-12 timer. Eller. Læg frøene i blød i vand ved ca. 30°C i 3-4 timer, tag dem op og læg dem i blød i en 1% kaliumpermanganatopløsning i 20 minutter (for at forhindre virussygdomme) eller en 72,2% Prolec-vandopløsning 800 gange i 30 minutter (for at forhindre skimmelsvamp og miltbrand). Efter at have skyllet med rent vand flere gange, læg frøene i blød i varmt vand ved ca. 30°C.
Pak de behandlede frø ind i en våd klud, kontroller vandindholdet og placer dem i en bakke, dæk dem tæt med en våd klud, placer dem ved 28-30 ℃ for spiring, skyl dem med varmt vand en gang om dagen, og 70% af frøene kan sås efter 4-5 dage, når de spirer.
Omplantning af kimplanter: For at fremskynde udviklingen af kimplanternes rodsystem bør der opretholdes en høj temperatur og luftfugtighed i 5-6 dage efter omplantning. 28-30 ℃ om dagen, ikke under 25 ℃ om natten, og en luftfugtighed på 70-80%. Hvis temperaturen og luftfugtigheden efter omplantning er for høj, vil planten vokse for længe, hvilket resulterer i faldende blomster og frugter, der danner "tomme kimplanter", og hele planten vil ikke producere nogen frugt. Dagtemperaturen er 20~25 ℃, nattemperaturen er 18~21 ℃, jordtemperaturen er omkring 20 ℃, og luftfugtigheden er 50%~60%. Jordfugtigheden bør kontrolleres til omkring 80%, og der bør anvendes et drypvandingssystem.
Justér planten: Den enkelte frugt på peberfrugten er stor. For at sikre frugtens kvalitet og udbytte skal planten justeres. Hver plante beholder 2 stærke sidegrene, fjerner andre sidegrene hurtigst muligt og fjerner nogle blade i henhold til plantens forhold for at lette ventilation og lysgennemgang. Hver sidegren holdes bedst lodret opad. Det er bedst at bruge et hængende vinstoksnor til at vikle den hængende gren. Beskæring og oprulning udføres generelt en gang om ugen.
Kvalitetsstyring af peberfrugt: Generelt overstiger antallet af frugter pr. sidegren ikke 3 første gang, og deformerede frugter bør fjernes hurtigst muligt for at undgå spild af næringsstoffer og påvirke vækst og udvikling af andre frugter. Frugten høstes normalt hver 4. til 5. dag, helst om morgenen. Efter høst bør frugten beskyttes mod sollys og opbevares ved en temperatur på 15 til 16 grader Celsius.
Opslagstidspunkt: 13. januar 2025