Балгарскі перац карыстаецца вялікім попытам на сусветным рынку, асабліва ў еўрапейскіх краінах. У Паўночнай Амерыцы летняя вытворчасць балгарскага перцу ў Каліфорніі нявызначаная з-за праблем з надвор'ем, у той час як большая частка прадукцыі пастаўляецца з Мексікі. У Еўропе кошт і наяўнасць балгарскага перцу адрозніваюцца ў залежнасці ад рэгіёна, напрыклад, у Італіі кошт балгарскага перцу вагаецца ад 2,00 да 2,50 еўра/кг. Таму вельмі неабходна кантраляванае асяроддзе вырошчвання. Вырошчванне балгарскага перцу ў шкляной цяпліцы.
Апрацоўка насення: замочыце насенне ў цёплай вадзе з тэмпературай 55℃ на 15 хвілін, пастаянна памешваючы, спыніце памешванне, калі тэмпература вады апусціцца да 30℃, і замочыце яшчэ на 8-12 гадзін. Або замочыце насенне ў вадзе з тэмпературай каля 30℃ на 3-4 гадзіны, выміце яго і замочыце ў 1% растворы перманганата калію на 20 хвілін (для прафілактыкі вірусных захворванняў) або ў 72,2% растворы Prolec у 800 разоў на 30 хвілін (для прафілактыкі фітафтарозу і сібірскай язвы). Пасля некалькіх прамывання чыстай вадой замочыце насенне ў цёплай вадзе з тэмпературай каля 30℃.
Абгарніце апрацаванае насенне вільготнай тканінай, пракантралюйце ўтрыманне вады і змесціце яго ў паддон, шчыльна накрыйце вільготнай тканінай, пастаўце яго пры тэмпературы 28-30℃ для прарастання, прамывайце цёплай вадой адзін раз у дзень, і 70% насення можна высейваць праз 4-5 дзён, калі яно прарасце.
Перасадка расады: каб паскорыць развіццё каранёвай сістэмы расады, на працягу 5-6 дзён пасля перасадкі неабходна падтрымліваць высокую тэмпературу і вільготнасць. Днём тэмпература павінна быць 28-30℃, уначы не менш за 25℃, а вільготнасць паветра — 70-80%. Калі пасля перасадкі тэмпература і вільготнасць занадта высокія, расліна будзе расці занадта доўга, што прывядзе да ападання кветак і пладоў, утварэння «пустых расады», і ўся расліна не будзе даваць ніякіх пладоў. Дзённая тэмпература павінна складаць 20-25℃, уначы — 18-21℃, тэмпература глебы — каля 20℃, а вільготнасць — 50-60%. Вільготнасць глебы павінна кантралявацца на ўзроўні каля 80%, і варта выкарыстоўваць сістэму кропельнага арашэння.
Карэкцыя расліны: Адзін плод балгарскага перцу буйны. Каб забяспечыць якасць і ўраджайнасць пладоў, расліну неабходна карэктаваць. На кожнай расліне пакідаюць 2 моцныя бакавыя галіны, астатнія выдаляюць як мага хутчэй, а таксама выдаляюць некаторыя лісці ў залежнасці ад умоў расліны, каб палегчыць вентыляцыю і прапусканне святла. Кожную бакавую галіну лепш за ўсё трымаць вертыкальна ўверх. Для абкручвання галіны лепш выкарыстоўваць вяроўку з вінаграду. Абрэзка і абмотванне звычайна праводзяцца раз на тыдзень.
Кіраванне якасцю балгарскага перцу: Як правіла, колькасць пладоў на кожнай бакавой галінцы ў першы раз не перавышае 3, а дэфармаваныя плады варта выдаляць як мага хутчэй, каб пазбегнуць страты пажыўных рэчываў і ўплыву на рост і развіццё іншых пладоў. Плады звычайна збіраюць кожныя 4-5 дзён, пераважна раніцай. Пасля збору плады трэба абараняць ад сонечных прамянёў і захоўваць пры тэмпературы 15-16 градусаў Цэльсія.
Час публікацыі: 13 студзеня 2025 г.